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        2. 三文鱼是背锅侠?陈君石:无证据证明新冠肺炎通过食品传播

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            中新經緯客戶端6月19日電  近日,自北京新發地新冠疫情集中暴發以來,“三文魚帶毒”的傳聞一直很讓人鬧心,北京超市發、物美等超市連夜下架三文魚產品,不再銷售,有關三文魚的負面消息也正從下遊的零售商向全行業傳導。盡管目前已經辟謠,但是三文魚還能不能放心吃,新冠病毒會否附著在食品上傳播?     中國工程院院士陳君石在接受中新經緯記者采訪時表示,三文魚這次恐怕是背鍋瞭,一般來說新冠肺炎是不通過食品傳播的,這是個共識。北京新發地的疫情,隻能說還不能排除這個可能,但現在沒有證據證明新冠肺炎是通過三文魚或食品傳播的。把三文魚案板等同於三文魚,繼而聯想通過蔬菜、水果傳播疫情是沒有科學依據的。     據官方公佈的信息看,北京市疾控中心針對京深海鮮市場的海鮮區特別是三文亞洲歐美圖區偷拍綜合魚交易攤位以及公共區域進行采樣檢測,合計采集樣本469件,其中人員咽拭子186人,環境樣品283件,目前結果都是陰性。嶽各莊市場采環境樣本155件,結果全為陰性。     自北京新發地市場的三文魚案板上被檢測出新冠病毒後,以三文魚為主打菜品的餐飲企業受傷嚴重。北京日料連鎖品牌村上一屋創始人、CEO何世元免費國產歐美國日產向中新經緯客戶端表示,北京疫情一反彈,營業額直接掉瞭80%。     對於餐飲行業的防控,陳君石認為,目前防控已經過於嚴格瞭。“沒有任何科學依據說明三文魚傳播病毒,隻是建議不要生食,但現在三文魚已經買不到瞭,煮熟吃都不行,這是沒有必要的。目前北京公共衛生事件應急響應級別為二級,並沒有說餐飲企業要關門,如果再加重對餐飲行業的久久女婷五月綜合色啪防控,等於要餐飲業關門,這是任何人都不願意看到的。”陳君石說。

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