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            广西桂林米粉店将按级评星 着力打造全球知名品牌

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              中新網桂林6月5日   日前,廣西桂林市市場監管局發佈首批3個桂林米粉地方標準,將於7月1日起正式實施。標準中包含桂林鮮濕米粉的選料、包裝等流程,並明確瞭米粉店建設和經營的相關要求,由桂林米粉店等級評定機構評定,桂林米粉店可評為三星級、四星級、五星級三個等級。     桂林米粉歷史淵源久遠,文化底蘊厚重,是桂林文化和桂林人生活中的重要組成部分,深受國內外遊客喜愛。桂林市官方正大力推動桂林米粉產業規模化、產業化、標準化、品牌化、綠色化發展,著力將桂林米粉打造成為全球知名品牌,力爭到2021年桂林米粉產業產值達到100億元人民幣。 &nbs國產老熟婦露臉在線觀 視頻p;   據介紹,2018年桂林米粉產業全產業鏈總產值達70多億元人民幣,全市桂林米粉店數量超6000傢,全市桂林米粉餐飲銷售額近40億元。目前,在全市11縣6城區改造完成並評出桂林米粉星級店84傢,並按照三星級5萬元、四星級10萬元、五星級15萬元的標準,獎勵給星級米粉店。到2021年底,將完成100傢桂林米粉星級店升級改造與評定工作。     今次首批正式發佈的3項桂林市地方標準包括《桂林鮮濕類米粉加工技術規程》、《桂林米粉店建設與服務規范》、《桂林米粉店等級評定規范》。桂林市市場監管局標準科科長王敏丹介紹,前述3個地方標準的發佈和實施,請別太過分 溫泉篇h有利於規范桂林鮮濕類米粉加工技術要求,規范桂林米粉店和桂林米粉星級店建設要求和服務好吊妞質量,統一桂林米粉店品牌形象,宣傳桂林米粉文化,提高消費者對桂林米粉的評價,提升桂林米粉品牌價值,加快推動桂林米粉從“小特產”做成“大產業”,促進桂林米粉產業高質量發展。     桂林米粉行業協會會長覃輝躍認為,桂林米粉地方標準的出臺,對桂林米粉產業的發展以及桂林米粉店的形象起到正面引導作用,桂林市米粉店是直接面對遊客市民的場所,星級米粉店評選包含食品安全、服務質量等細節,對行業的引領和示范作用有非常大的好處。     桂林老四樣米粉傳承人梁志強說,桂林米粉地方標準的頒佈,有助於米粉店和米粉行業的發展,有助於提高服務質量,提高米粉的工藝,讓市民和遊客放心使用,有助於桂林米粉更好的走出桂林。

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